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🍰 Die Sahnetörtchen-Balance
Heute Morgen habe ich eine alte Postkarte wiederentdeckt:Eine Frau, die auf einer Waage steht, in jeder Hand ein Sahnetörtchen – und zur besseren Balance hängen an ihren Armen gleich noch ein paar Ballone.„Eine…
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🌿 Hanf – ein Geschenk des Himmels?
Heute stehe ich mitten im Hanffeld – und könnte ein bisschen weinen. Nicht wegen des Pollens, nein. Sondern weil wir Menschen es fertigbringen, aus einem der nützlichsten Gewächse auf Gottes schöner Erde ein…
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Ein neuer Energie-Streich aus dem Hause Empa
Also wenn das keine saubere Sache ist, dann weiss ich auch nicht! Da wird aus Wasserstoff und CO₂ tatsächlich ein Gas gebraut, das unsere alten Erdgasleitungen mit neuem, grünem Leben füllen kann und…
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Stammtischbrüder – früher & heute
»Ach, die beiden kenn ich doch!« Der eine mit dem Strohhut, der andere mit dem sonnenverbrannten Nacken. Kaum ist das Bierglas leer, wissen sie genau, wo das nächste herkommt. Sie gehören zum Dorf…
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Hafer warm oder kalt?
Porridge und Müesli im Morgenduell Also ehrlich: Wer mir sagt, Frühstück sei langweilig, der hat noch nie zwischen Porridge und Birchermüesli schwanken müssen. Beide sind wunderbar – aber grundverschieden!Heute verrate ich euch, wie…
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Unter Linden sitzt sich’s besser
Ein kleiner Ausflug mit Onkel Friedrich zur Heilpflanze des Jahres 2025Philosophie, Ernte und Wissenswertes Wenn ich ganz ehrlich bin – ich habe schon unter vielen Bäumen gesessen. Unter Apfelbäumen, Kastanien, sogar mal unter…
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Der Gänseblümchenteppich
Heute früh, als der Tau noch auf der Wiese lag, bin ich mit meinem Hund spazieren gegangen. Und was soll ich sagen? Der ganze Boden war übersät mit kleinen, weissen Blüten – wie…
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Hektor will roten Klee
Früher war das anders. Da hat’s überall roten Klee – Trifolium pratense – gegeben, in den Wiesen, an den Wegrändern – und in jedem Butterblumenstrauss, den wir der Tante Marga auf den Küchentisch…
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🌳 Von Gallen und anderen Gästen
Ein Spaziergang mit Onkel Friedrich Ich stand da, wie so oft, ein wenig zu lange an einer Hecke. Nicht weil ich mich verirrt hätte – das kommt selten vor, höchstens innerlich – sondern…
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Der bescheidene Rainkohl
Onkel Friedrich erzählt Wenn du das nächste Mal bei einem Waldspaziergang einen zarten Hauch von Gelb zwischen dem feuchten Grün entdeckst – dann bleib ruhig einen Moment stehen. Vielleicht ist es der Rainkohl,…
