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Hafer warm oder kalt?
Porridge und Müesli im Morgenduell Also ehrlich: Wer mir sagt, Frühstück sei langweilig, der hat noch nie zwischen Porridge und Birchermüesli schwanken müssen. Beide sind wunderbar – aber grundverschieden!Heute verrate ich euch, wie…
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Unter Linden sitzt sich’s besser
Ein kleiner Ausflug mit Onkel Friedrich zur Heilpflanze des Jahres 2025Philosophie, Ernte und Wissenswertes Wenn ich ganz ehrlich bin – ich habe schon unter vielen Bäumen gesessen. Unter Apfelbäumen, Kastanien, sogar mal unter…
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Der Gänseblümchenteppich
Heute früh, als der Tau noch auf der Wiese lag, bin ich mit meinem Hund spazieren gegangen. Und was soll ich sagen? Der ganze Boden war übersät mit kleinen, weissen Blüten – wie…
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Hektor will roten Klee
Früher war das anders. Da hat’s überall roten Klee – Trifolium pratense – gegeben, in den Wiesen, an den Wegrändern – und in jedem Butterblumenstrauss, den wir der Tante Marga auf den Küchentisch…
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🌳 Von Gallen und anderen Gästen
Ein Spaziergang mit Onkel Friedrich Ich stand da, wie so oft, ein wenig zu lange an einer Hecke. Nicht weil ich mich verirrt hätte – das kommt selten vor, höchstens innerlich – sondern…
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Der bescheidene Rainkohl
Onkel Friedrich erzählt Wenn du das nächste Mal bei einem Waldspaziergang einen zarten Hauch von Gelb zwischen dem feuchten Grün entdeckst – dann bleib ruhig einen Moment stehen. Vielleicht ist es der Rainkohl,…
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Wenn Schweizer Bier nur noch so tut
Klartext von und mit Onkel Friedrich Ich stehe im Laden, greife nach einer Dose mit rotem Kreuz, vier Mini-Wimpeln und dem Schlachtruf „Hopp Schwiiz“ – und denke: „Das ist doch Heimat im Glas.“…
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Der Baum mit den vielen Armen
Beim Spaziergang mit Onkel Friedrich Neulich blieb ich wieder einmal unter einem unserer grossgewachsenen Bäume stehen, der seine Äste weit nach oben streckt, als wollten sie den Himmel selbst umarmen. Ein Vogelhaus baumelt…
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Zwischen Pflasterstein und Alltag
Heute früh beim Spaziergang blieb ich stehen.Da war sie. Eine kleine Glockenblume, keine grosse, keine spektakuläre, aber sie hatte es geschafft: Mitten zwischen den Pflastersteinen, wo eigentlich nur grauer Beton regiert, leuchtete sie…
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🌄 Wenn der Berg weint
Ein stiller Gruss nach Blatten Manchmal sitzt man da und schaut ins Tal und alles ist wie immer. Und dann, von einem Tag auf den andern, ist alles anders. Nicht weil der Wind…
