Allgemein
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🍰 Die Sahnetörtchen-Balance
Heute Morgen habe ich eine alte Postkarte wiederentdeckt:Eine Frau, die auf einer Waage steht, in jeder Hand ein Sahnetörtchen – und zur besseren Balance hängen an ihren Armen gleich noch ein paar Ballone.„Eine…
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Stammtischbrüder – früher & heute
»Ach, die beiden kenn ich doch!« Der eine mit dem Strohhut, der andere mit dem sonnenverbrannten Nacken. Kaum ist das Bierglas leer, wissen sie genau, wo das nächste herkommt. Sie gehören zum Dorf…
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Hafer warm oder kalt?
Porridge und Müesli im Morgenduell Also ehrlich: Wer mir sagt, Frühstück sei langweilig, der hat noch nie zwischen Porridge und Birchermüesli schwanken müssen. Beide sind wunderbar – aber grundverschieden!Heute verrate ich euch, wie…
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Wenn Schweizer Bier nur noch so tut
Klartext von und mit Onkel Friedrich Ich stehe im Laden, greife nach einer Dose mit rotem Kreuz, vier Mini-Wimpeln und dem Schlachtruf „Hopp Schwiiz“ – und denke: „Das ist doch Heimat im Glas.“…
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Der stille Heiler am Wegesrand
Beinwell Heute habe ich ihn entdeckt, gleich neben dem feuchten Wiesenpfad, wo der Boden satt und schwer ist: den Beinwell. Eine eindrucksvolle Pflanze, fast ein wenig wie ein urtümlicher Ritter unter den Kräutern…
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Onkel Friedrichs Gartennotizen #2
„Schön war’s!“ Ich erinnere mich noch genau an den Tag im April. Die Sonne schien und die Luft schien still zu stehen, als wolle sie den Moment selbst festhalten. Die Apfelblüten waren in…
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Wusstest du’s? #2 – Spitzwegerich
Der WiesenverbandEine Kindheitserinnerung – und ein Sirup, der fast alles kann. Früher, wenn wir draussen spielten – barfuss, wild und immer ein bisschen zu weit weg von zuhause – da hatten wir keinen…
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Wusstest du’s? #1 – Inkarnat-Klee
Was da so fröhlich rot aus dem Gras lugt, ist der Inkarnat-Klee (Trifolium incarnatum, auch Blutklee, Rosenklee oder italienischer Klee genannt) – ein stiller Helfer auf unseren Feldern. Für die Bauern gut, für…
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Von wegen Unkraut – die Brennnessel hat’s in sich
Es ist Frühling. Die Welt streckt sich, gähnt grün und blüht los wie ein verspäteter Geburtstagsstrauß. Auf meinen Spaziergängen, begleitet vom wedelnden Lapinkoira, springt mir so manches ins Auge – vor allem das,…
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Warum ein Gesundheitsblog von Onkel Friedrich?
Grüezi mitenand! Ich bin Friedrich. Manche nennen mich Onkel Friedrich. Als Drogist – noch so ein echter, wie man ihn in der Schweiz kennt: mit eigener Drogerie, vielen Kundengesprächen, ein bisschen Kräuterkunde, ein…
