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🍬 Zucker, Salz und der süsse Schwindel
Neulich im Migros, bei den Frühstücksflocken, hörte ich eine ältere Dame flüstern:„Ich nehme lieber etwas mehr Salz – das gleicht den Zucker aus.“Ich wollte mich beinahe umdrehen und sagen: „Wenn das so einfach…
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🌤️ Warum ich meinen Tee nie im Dunkeln trinke
Von Onkel Friedrich, mit Hektor an den Füssen Es war an einem dieser grauen Morgen, an denen selbst der Wasserkocher gähnt. Ich sass in der Küche, der Tee dampfte, aber irgendetwas fehlte. Kein…
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🌼 Ringelblume (Calendula officinalis) – Sonnenschein im Garten
„Manchmal braucht man keine grossen Gesten, nur eine kleine Sonne am Gartenzaun.“So beginnt Onkel Friedrich seinen Tag, wenn die Ringelblumen sich öffnen. Hektor schnüffelt daran, runzelt die Nase und scheint zu denken: „Riecht…
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🛏️ Onkel Friedrich über Formkissen
Als ich jung war – also so richtig jung – da schlief man auf einem Federkissen, das war so gross wie ein Sack Kartoffeln und roch ein bisschen nach Hühnerstall, wenn’s frisch aufgeschüttelt…
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Was hat mich denn da gepiekst, Hektor?
Ein juckender Zwischenfall mit Folgen Mit den wärmllichen Tagen kommen sie wieder, die kleinen Plagegeister. Nicht die Nachbarn – die beissen nur verbal –, nein, ich meine die mit den Flügeln, den Beinchen…
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🌿 Hanf – ein Geschenk des Himmels?
Heute stehe ich mitten im Hanffeld – und könnte ein bisschen weinen. Nicht wegen des Pollens, nein. Sondern weil wir Menschen es fertigbringen, aus einem der nützlichsten Gewächse auf Gottes schöner Erde ein…
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Hafer warm oder kalt?
Porridge und Müesli im Morgenduell Also ehrlich: Wer mir sagt, Frühstück sei langweilig, der hat noch nie zwischen Porridge und Birchermüesli schwanken müssen. Beide sind wunderbar – aber grundverschieden!Heute verrate ich euch, wie…
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Unter Linden sitzt sich’s besser
Ein kleiner Ausflug mit Onkel Friedrich zur Heilpflanze des Jahres 2025Philosophie, Ernte und Wissenswertes Wenn ich ganz ehrlich bin – ich habe schon unter vielen Bäumen gesessen. Unter Apfelbäumen, Kastanien, sogar mal unter…
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Ein Ei mit Federboa
Neulich in der Küche. Ich nehme ein Ei aus dem Karton – und da schaut sie mich an: eine kleine, wuschelige Feder. Sauber auf dem Ei thronend, wie eine Federboa um den Hals,…
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Ein Schild mit Geschichte – und Gesprächsstoff
Schon vor über zwanzig Jahren – 1998, wenn ich mich recht entsinne – haben die guten Leute von der Dinkel-Gemeinschaft ein einfaches, aber wirksames Zeichen gesetzt: ein laminiertes Blättchen am Feldrand, das still…